罂粟种子和糖霜的蓬松煎饼

这些美味通风的煎饼灵感来自经典 罂粟籽饼。相信我,以薄煎饼的形式成功就是如此!由于柠檬糖霜,它们蓬松且新鲜甜美,使其成为理想的夏季早餐。将它们与新鲜的草莓(或其他新鲜水果)一起食用,您的一天不会出错。

您可以从此食谱中得到6大煎饼,但是您当然也可以选择将它们烤得更小。在早餐桌上或早午餐时也很好。

您需要6个大煎饼

  • 3个鸡蛋
  • 2汤匙砂糖
  • 2汤匙罂粟种子+额外用于装饰
  • 刨丝器和果汁1
  • 自重125克面粉
  • 175毫升牛奶
  • 烹饪橄榄油和黄油
  • 60粒糖

您要为蓬松的煎饼做什么

准备时间:25分钟

  1. 分裂鸡蛋,并在一个大的无脂碗中收集蛋白。将蛋黄放入另一个碗中。
  2. 打蛋清直到变硬。您必须能够形成其顶峰并将其倒置,而不会掉出碗。
  3. 在盛有蛋黄的碗中,将蛋黄与砂糖,罂粟种子和一半的柠檬皮和果汁,自发面粉和少量盐混合,制成薄煎饼糊。然后分几部分倒入牛奶,同时用打蛋器打浆,使面糊无结块。所有牛奶都包括在内了吗?然后轻轻地将其放入坚硬的蛋清中。它应该混合得很好,但您不想让空气消失。
  4. 用一些烹饪用的橄榄油加热煎锅,用厨房用纸卷擦掉锅中多余的油,然后分几次油炸薄煎饼,直到面糊煮熟为止。我用烤环把它们很好地弄圆了。当您将薄煎饼翻过来并且面糊即将用完时,用抹刀将其滑回。结果:几乎完美的煎饼!
  5. 同时,通过用糖粉加热其余的果汁(约30毫升)来结霜。搅拌直至糖加入,然后冷却。
  6. 将蓬松的煎饼放进一大堆,然后将糖霜倒在上面。用剩下的刨丝器和一些罂粟种子装饰。

将此食谱保存到Pinterest!

您是否要保存此食谱,以便‘我以后容易找到吗?然后将这张照片保存在您的Pinterest板上之一。

这种蓬松的煎饼配方的灵感来自于带有罂粟种子的经典柠檬蛋糕。相信我,就像煎饼一样,它是如此成功!由于柠檬糖霜,它们蓬松且新鲜甜美,使其成为理想的早餐。将它们与新鲜的草莓(或其他新鲜水果)一起食用,您的一天不会出错。阅读我的网站上的食谱#francescakapor煎饼早餐|早餐食谱|早餐的想法|煎饼食谱荷兰语| |煎饼食谱|早餐热|

食谱& fotografie: 博 Blitz

发表评论

该电子邮件地址将不会被发布。 必填字段标有 *