茴香,甜菜和苹果酒酱土豆泥

我喜欢各种形状和大小的土豆泥。但是只有果泥是如此“孤独”,所以我想制作它的喜庆版本。它的外观和味道都非常好,您可以自豪地在桌子上食用。而且您甚至可以将其作为主菜吃,尽管公平要求我说品尝后才决定;-)。长话短说:我用茴香,甜菜和苹果醋醋汁制成的土豆泥,绝对美味。我一直在吃!可以作为配菜搭配炖肉或红肉食用。但也可以搭配鱼类搭配,或作为素食主菜的基础。您可以四面八方,尽情享受!

您需要作为4人的配菜

  • 1公斤土豆粉
  • 1只茴香
  • 250克煮熟的甜菜根
  • 特级初榨橄榄油
  • 破折号+ 40克苹果醋这是我的最爱)
  • 黑胡椒
  • 牛油
  • ½葱,切碎
  • 250毫升混浊苹果汁
  • 您选择的40克坚果(我使用核桃,榛子和松子)
  • 辣椒片
  • 牛奶
  • 还需要:土豆泥制成的细土豆泥(或用杵捣碎的土豆泥)

你要做的土豆泥

准备时间:45分钟

  1. 将土豆去皮,切成相等的部分。用少许盐水将其煮沸20分钟(确保土豆在下面),锅盖斜放在锅中。然后沥干。
  2. 将烤箱预热至200度,然后在烘焙罐中衬上烘焙纸。
  3. 将茴香切成8个楔形,并保留茴香的“底部”。这样,零件就完好无损了。将所有甜菜切成8个部分。
  4. 将茴香放在平底锅的一侧,将甜菜放在另一侧。淋上橄榄油,少量苹果醋,盐和胡椒粉。用手(先是茴香,然后是甜菜)刷蔬菜,然后在烤箱中烤15分钟。
  5. 用黄油将锅加热,然后用少许盐将葱切碎。将40克苹果醋和苹果汁倒入锅中,煮沸。定期搅拌时减少至高热量的一半。品尝并根据需要添加盐和胡椒粉。
  6. 将坚果在干锅中用小火烤,直到香和金黄色。最后加入少许橄榄油,少许盐和辣椒粉调味并煎一会儿。转移到容器中。
  7. 用果泥压榨机将煮好的土豆制成浓汤。如果您在家中没有这些,请使用杵。根据需要添加牛奶,特级初榨橄榄油和盐,使菜泥变得更滑腻。预热一会儿。
  8. 将菜泥转移到一个大碗或4个小碗中。用烤茴香和甜菜根装饰,淋上酱汁,并在上面撒些坚果。

将此食谱保存到Pinterest!

您是否要保存此食谱,以便以后可以轻松找到它?然后将这张照片保存在您的Pinterest板上之一。 这种土豆泥的食谱作为配菜很棒,但甚至可以作为主菜!我加了一些蔬菜,如茴香和甜菜。还有一些苹果酒汁,新鲜的味道。素食食谱,超级容易制作。也为全家人制作这种素食晚餐食谱。快速阅读如何制作此简单食谱! |也可以作为配菜与炖肉或烤红肉一起食用|土豆泥食谱|圣诞配菜|我们今天吃什么?健康食谱

食谱:弗朗西斯卡,摄影: DeedyLicious

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Reacties over “茴香,甜菜和苹果酒酱土豆泥”

  1. 哈弗朗西斯卡,点了锅和肉。这个星期我要去做。但是,当谈到土豆泥时,您的意思是:破折号+ 40克苹果醋?

    问候英格丽

      1. 嗨弗朗西斯卡,我知道它被使用了两次,只是不理解液体的克指示。也许我很傻,请让我解释一下。而且,没有规模,当然也很重要,哈,哈。您可以将其转换为厘升吗?….?