花椰菜牛排配香蒜酱和沙拉

我认为花椰菜是一个梦幻般的蔬菜。它需要良好的味道,为所有类型的厨房(从印度到意大利语)提供了良好的,并且很容易准备。只要你不会沸腾,直到moes(不包括花椰菜),因为那时我总是要哭一点。无论你能做得很好,都是花椰菜牛排。换句话说,你在锅里格栅的厚片花椰菜。

再次非常容易制作,您可以通过进入花椰菜牛排的香料混合无休止地生活。现在我选择了pesto。而且也是烘焙橄榄油,熏制辣椒粉和大蒜粉的组合。或烘焙橄榄油,加拉姆马萨拉和姜黄作品的组合。您如何看待烘焙橄榄油,小茴香粉,香菜种子和辣椒粉粉?就像我说:你可以在所有方向上去那里。

为了使这个花椰菜牛排可以使用现成的(罗勒)PESTO,或者你自己制作PESTO。 在本页面 你会在彼此中找到一些我的欺负食谱。如果你选择素食香蒜酱(或者自己自己做)这道菜是完全蔬菜。

4人需要什么

  • 1整体花椰菜
  • 125 GR罗勒佩斯托
  • Bakelive Oil.
  • 12片ciabatta面包
  • 250克樱桃西红柿,减半
  • 75克芝麻菜
  • 少数新鲜的罗勒,只有叶子
  • 橄榄油额外的处女
  • 香醋
  • 黑胡椒

你打算为pesto花椰菜牛排做什么

准备:35分钟

  1. 去除花椰菜的流动,但是让树桩坐在底部(否则你的花椰菜牛排以后分开)。然后将花椰菜切成4个厚的切片并用Pesto润滑。你从两侧拿着一些花椰菜。切碎这种粗糙,混合剩余的PESTO和稍后存储。
  2. 用2汤匙烘烤橄榄油加热一个大型煎锅(用不粘涂层),煎炸中等热量的花椰菜牛排,直到它们是金棕色,刚刚完成。这需要大约4分钟(取决于粘贴的厚度)。当你觉得它过快时,减少火灾。在较低温度下更好地稍长,否则PESTO烧伤。如果切片准备好,则将它们舀出平底锅并保持温暖。也煎炸粗切碎的花椰菜金棕色,直到al dente。

提示:您还可以在烤盘烤盘中烘烤花椰菜牛排, 在这里,您会找到一个配方.

  1. 与此同时,与此同时,在烤架上的面包片,直到它们有金色棕色条纹。或在200度(10分钟)的烤箱中用一些橄榄油烤切片。好像你正在创造Crostini。
  2. 将樱桃西红柿与芝麻菜,罗勒,橄榄油划分为处女,2汤匙的香醋,盐和胡椒的鸡蛋扔在一个碗里。
  3. 用松散的花椰菜,沙拉和面包在4个板上供应花椰菜牛排。

食谱&摄影:弗朗西斯卡

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