印尼美食之旅

弗朗西斯卡 Kijnt到印度尼西亚的所有烹饪之旅概览。烹饪之旅是我的挚爱之一。我喜欢在一个未知的国家寻找真正的当地美食。与热情烹饪的人们交谈,并发现菜肴和产品背后的故事。然后品尝一个国家,地区或城市必须提供的所有风味。在此页面上,您会找到我迄今为止做过的烹饪之旅的故事。有些旅行是私人旅行,有些是受邀请的。我将带您前往印度尼西亚,让您发现,分享我最喜欢的地址和印度尼西亚的地道食谱。

巴比(Babi Ketjap)

这道酱油慢煮猪肉是中国-印尼菜,如果您喜欢的话,您肯定已经吃过它。您可能从来没有自己做过,但是今天以后可能会改变。

Caponata带有印尼风味

即使在飞机上,我仍然可以从食谱中获得启发。不是因为飞机上的食物,尽管荷航在从印度尼西亚飞往阿姆斯特丹的航班上让我感到惊讶,而是因为“机上”烹饪程序。

Spice Trail E05:肉豆蔻,狼牙棒和鱼

协作-一切都结束了,包括我在印尼的Spice Trail。我一点都不想要,因为我真的很喜欢这个美丽的国家!我与Verstegen一起发现了许多美丽的事物,能够做到这一点是我的荣幸。

Spice Trail E04:白胡椒和tjap tjay

合作-在苏门答腊拍摄了两天,吃了美味的食物并适应了印尼的气候之后,我们该到下一个岛屿了。这次轮到了Bangka,我们掉进了白胡椒粉中。

Spice Trail E03:黑胡椒酱牛肉

Samenwerking –在我疯狂的摩洛哥之旅之后,我非常满意地回到了荷兰。在我们进行下一次冒险之前,我被允许休息和放松几个月。那个冒险带我们去了美丽的印度尼西亚。

印尼番茄三宝

自从印尼回来后,我会定期在家里自制印尼美食。气味和味道被铭刻在我的记忆中,我几乎不耐烦地告诉自己所有的秘密。好吧,您不能自己做所有事情,也不必这样做。实际上,最好不要。

印尼椰浆饭

我是椰浆饭的外行人。向我询问苏里南的椰浆饭,我可以继续聊。顺便说一句,时间不是很长,因为您确实以这种方式制作了nasi。像他们一样的椰浆饭‘在印度尼西亚赚m是另一回事。

怀孕到印度尼西亚:美食家如何生存?

一段时间以来,我一直离开印尼前往维斯特根(Verstegen)寻找香料的起源。然后突然我怀孕了。什么是好消息,我们曾经(现在还是现在)多么高兴。