如何:将奶酪拼盘放在一起

我知道在圣诞大餐上有时我的脖子会有点过分。老实说,压力大的精疲力竭的厨师对任何人都没有用。以奶酪拼盘为例:我希望花整整一个下午的时间在奶酪上漫步,迷惑各种组合并要求销售人员放弃,这有多有趣。就时间而言,这并不总是可行的。

但是它也可以很轻松!您可以轻松订购最美味的奶酪 最美味的奶酪。该网站可轻松导航您提供的所有不同类型的奶酪。而且报价是巨大的。特别方便:他们为每种奶酪提供葡萄酒建议,以及在怀孕期间是否可以食用该奶酪。您还可以选择完整的奶酪拼盘(5至35人),其中包括精心挑选的特殊奶酪。没有排队时间,没有过热的女商人,最重要的是,没有压力。奶酪经过专业包装,冷却后送到您的家中。小注意点:网上商店在星期日不开放,您无法浏览该网站。

圣诞奶酪拼盘,特别为您选择

最美味的奶酪帮助我选择了以下奶酪和我的测试面板,然后按以下顺序列出:

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Têtedu Moine– 瑞士
这是我绝对的最爱。 即便如此,事实还是证明我对奶酪卷发器(girolle)的清洁太好了(阅读:‘即)。因为通常您会在Têtedu Moine上制作漂亮的奶酪卷,所以很辣,但会在您的舌头上融化。我必须说,切成小方块,它的味道不那么强烈,并且是一开始的完美牛奶奶酪。

孔戴– 法国
一种特殊的山地奶酪,带有泥土味。仅用夏季牛奶制成,当母牛用新鲜的草和许多野菜喂饱时。比其前身略显明显,但仍然是美味的微妙奶酪。

Chabichou Fermier AOC– 法国
如果您喜欢山羊奶酪,这是终极享受。我从没真正尝过奶酪中山羊的味道。味道乳脂状,年轻但不油腻。结合柔软,甜美的炖梨和奶酪的原始质地,非常可口。

PetitDélicedesCrémiers– 法国
从外观上看,它类似于法国干酪,但是奶酪是如此柔软,以至于您品尝到它时,真是惊喜。由于洞穴中的成熟时间略微咸。非常特别,与枣核桃面包完美搭配。

PetitGrésaffinéau kirsch– 法国
首先用盐水将这种牛奶奶酪洗净三个星期,每周两次。然后,他又在盐水和基希洗了3个星期,在此奶酪上市之前,他用纯基希洗了最后的洗液。它会产生特别强烈的咸味奶酪。谁可能不是每个人的朋友,但我喜欢它。搭配小点心一起享用吧!

甜蜜的伴奏

当然,这道菜也要煮一点。但完全符合意图‘圣诞节没有压力’,我们将其保持简单但美味。奶酪和甜食完美搭配,有些奶酪在甜味的伴奏下甚至更好。枣核桃面包和炖梨蜜饯是理想的选择。

您需要的炖梨蜜饯
–500克炖梨
–50克红糖
– 50 ml water
– 50 ml rode 葡萄酒
– 1 肉桂stokje
–100克白葡萄干

你会做什么
将炖过的梨去皮,切成四等分,去核,切成小方块。将葡萄干,所有其他成分和少量水倒入锅中,搅拌并煮沸。然后将热量调低,这样留下炖梨’n炖40分钟。您可以提前两天轻松完成此操作。炖的梨最好与奶酪一起凉拌食用。

你需要什么日期核桃面包
–250克浸泡的枣,没有石头
–250克浸泡无花果
–2汤匙有机花蜂蜜
–250克去皮的核桃

日期核桃面包配料

你会做什么
快速检查一下是否所有日期都没有种子。将核桃切碎,然后将其与日期,无花果和蜂蜜一起放入搅拌机中。将混合物倒入蛋糕罐中,或将其卷成铝箔,然后冷藏至少20小时。
Etvoilà,枣核桃面包!也很好吃:用125克山核桃代替125克核桃。

东印度雪利酒; fl幸

我能听到您的想法,奶酪雪利酒吗?港口出了什么事?东印度雪利酒,或更确切地说 东印度太阳报 过去通常被当作大型雪利酒在大型木桶中用作船舶的压舱物。事实证明,这并没有把一团糟扔到这里,而是变成一种特殊的饮料。由于从英格兰到印度尼西亚的漫长旅程,木桶中的氧化作用以及赤道的高温,雪利酒的味道已变成浓烈的甜口感。

如今,这种酒的味道被Bodega酒庄Emilio Lustau尊敬,他们将这种雪利酒与旧的Oloroso雪利酒和甜葡萄酒PedroXiménez混合在一起,从而提高了酒精度。

谢谢 最美味的奶酪 使奶酪拼盘可用。

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这个博客是由贡献 联合博客Bo.

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