鳕鱼配柑橘罗勒酱

在春季的晴天,有时候您不需要的只是一块美味的鱼和美味的酱汁。至少当我用柑橘罗勒酱制成鳕鱼时,我就是这么想的。而且在我吃的时候,因为味道很棒。桔子的甜味与罗勒的香料和鱼的柔软结构真是一种美味的组合。

我选择将鱼与米饭和绿芦笋一起食用,并作为便餐食用。但是您也可以将其用作晚餐的主菜,例如在复活节期间。无论哪种方式,您都将肯定会喜欢它。

两人需要什么

  • 300克鳕鱼(新鲜或冷冻的MSC)
  • 1个柠檬
  • 2个橘子
  • 橄榄油
  • 150克大米
  • 30克黄油
  • 1茶匙红糖
  • 1(鲜)橙汁
  • 8大片新鲜罗勒叶,切碎
  • 白胡椒
  • 海盐
  • 500克绿芦笋

你会做什么

准备时间:45分钟(包括腌制)

1.将鳕鱼放在平盘中。在上面,切碎1个柠檬和1个橙子的皮。同时从上方挤出果汁,然后在上面倒入细毛橄榄油。用腌泡汁擦鱼,盖上盖子并腌泡30分钟。

2.按照包装上的说明煮饭。

3.在一个小锅中将黄油和糖融化。糖溶解后,加入普通橙汁和血橙汁(或2种橙汁)。让它用中火减少,直到调味酱略微变稠为止。在上酱之前,先将罗勒拌入。用盐和胡椒调味,调味,必要时添加额外的罗勒。

4.加热煎锅,然后用水将锅放在火上,以煮熟芦笋。从腌料中取出鳕鱼并拍干。在煎锅中用少许橄榄油将鳕鱼每侧煎约3分钟(取决于厚度)。用盐和胡椒粉调味。同时,在水中煮芦笋,大约需要4分钟。

提示:您也可以使用烤盘完成此步骤。首先用橄榄油烤芦笋,然后烤鳕鱼。

5.在盘子上放上米饭,芦笋和鳕鱼,再在上面放些柑橘罗勒酱调味。立即投放。

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用鱼做这个食谱。主菜鳕鱼配柑橘罗勒酱。配米饭和绿芦笋#鳕鱼#鱼

这个柑橘和罗勒酱鳕鱼是每个晴天的美味佳肴!谢谢你的灵感 美味佳肴.

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Reacties over “鳕鱼配柑橘罗勒酱”

  1. 尽管寒冷,在复活节的星期天还是可以吃的,一句话美味!我不确定米饭,但它搭配得很好。我一定会更经常地做这个食谱。