Spicenut松露配咸焦糖

制作自己的Spicenut松露非常简单。实际上,我会让孩子们(如果他们足够大的话)自己动手做,因为这非常有趣!因此,我以为是时候在我的博客上写食谱了,尤其是现在圣尼古拉斯刚来到我们的国家。但是我一直在寻找食谱中的弗朗西斯卡麻花……当我将咸焦糖香料坚果放入嘴中时,我立即发现了它。 Tadaaa,那一定是馅!这对我很好。因此,请品尝这些焦糖咸焦糖的松露松露:-)。

开始之前的另一个提示:使用此基本配方,您可以真正制作各种香料坚果。在填充方面,请选择常规的香料坚果或具有风味的香料坚果。对于打顶,您可以选择白色,牛奶,深色或带风味的巧克力。例如,我首先想到了用常规香料坚果制作香料坚果松露,然后将其浸入融化的咸焦糖巧克力中。

对我来说似乎也不错的多种口味

  • 填充卡布奇诺香草坚果,浸入白巧克力,并点缀可可粉。
  • 装满焦糖香料坚果,浸入牛奶巧克力中,并饰以焦糖漩涡。
  • 装满巧克力香料坚果,蘸上黑巧克力加橙子,并饰以切碎的橙片。
  • 椰子香料馅料,浸入黑巧克力,并饰以磨碎的椰子。
  • 装满鲜艳的节日香料坚果,浸入牛奶巧克力中,并撒上五彩纸屑。

我可以像这样继续下去...几乎所有可能,只要结合起来!

您需要大约14种香料松露

  • 200克咸焦糖香料坚果(例如Van Delft Pepernotenfabriek)
  • 100 g奶油干酪,在室温下(例如,费城)
  • 300克牛奶巧克力,切成小块
  • 自选项目:14个不错的圣诞老人(我在Blokker买了)
  • 浇头:撒上巧克力(例如,来自Oetker博士的Chocofantasie)

你会做什么

准备30分钟+冷却:1小时

  1. 在食物处理器中完全研磨香料螺母。
  2. 将奶油干酪充分搅拌均匀后放入碗中,然后加入研碎的香草坚果搅拌。
  3. 准备一块带有一张烤纸的盘子和一个装有水的容器。用稍微湿润的手指将14个小球混合,然后放在烘焙纸上。
  4. 将板放在冰箱中1小时,以便使松露松露变硬。
  5. 将牛奶巧克力变甜,然后倒入一个狭窄的杯子中,在其中可以轻松浸入松露。
  6. 同时,在每块松露中贴上一根舒适的棍子,并准备一个装有巧克力的容器。然后将每块松露完全浸入巧克力中,再次将其提起并稍稍沥干。将松露放回烘焙纸上,并立即撒上点缀。您必须在巧克力仍融化的情况下执行此操作,以使它们卡住。否则,它就不再有意义;-)。重复所有松露。在最后两块松露中,您的巧克力快要用完了,但是您可以将其倒在上面而不用蘸蘸,这样您就可以用尽所有东西。

提示:没有好的木棍=没问题。然后将松露放在叉子上,浸入巧克力中。

  1. 让巧克力在室温下变硬,然后您就可以立即进攻!您可以将它们存放在冰箱中,但是在食用之前让它们回到室温。我认为,如果您可以将它们长时间保存,那就太好了;-)。

将此食谱保存到Pinterest!

您是否要保存此食谱,以便‘我以后容易找到吗?然后将这张照片保存在您的Pinterest板上之一。

Sfinterklaas食谱咸焦糖Kruidnoottruffles与孩子一起做起来轻松有趣。使用此基本配方,您可以真正制作各种香料坚果。

Recept: 弗朗西斯卡, Fotografie: DeedyLicious

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