这道菜是由剩菜制成的。我没有太多时间去超市,因此想用尽我家里仍然有的产品。事实证明,有时会提供最美味的菜肴。我们真的很喜欢这个!

香料给烤宽面条加了一点香料,并与马铃薯的甜味很好地结合在一起。如果您不喜欢碎羊肉,则可以用碎牛肉代替,也可以将碎肉完全丢弃。然后,您将获得美味的素食烤宽面条。

您需要4个人

  • 1(黄色)西葫芦
  • 2个大地瓜
  • 1 ui
  • 2瓣大蒜
  • 橄榄油
  • 300克切碎的羊肉或牛肉
  • 2茶匙咖喱粉
  • 2茶匙姜黄粉
  • 1茶匙小茴香粉
  • 2茶匙辣椒粉
  • 1茶匙辣椒粉(对于儿童,您可以将其忽略)
  • 黑胡椒
  • 700毫升帕萨塔(番茄酱)
  • 10(新鲜)千层面
  • 1勺马苏里拉奶酪
  • 150克成熟奶酪,切碎

你会做什么

 准备:30分钟/准备:20分钟/烤箱:25分钟

1.例如用曼陀林将西葫芦切成薄片。将切片放在漏勺中,撒上盐,静置30分钟(也可以放在冰箱中过夜)。您可以跳过此步骤,但如果不这样做,则可能是千层面会变水。将薄片放入烤宽面条之前,请仔细擦去盐。

2.将烤箱预热至180度。

3.将红薯去皮,并用同样的曼陀林切成薄片。将切片在沸水中煮5分钟,直到牙齿变软。排干并冷却。

切碎洋葱,切碎大蒜。加热煎锅,将洋葱和大蒜放入1汤匙橄榄油中煎炸。加入碎肉,炸散。加入咖喱,姜黄,小茴香,辣椒粉,辣椒,盐和胡椒粉调味。加入帕萨塔并加热几分钟。

5.现在,您将建造烤宽面条。首先加一层调味料,再加烤宽面条片(将干的薄片预煮一会儿),然后再次调味,并在顶部放一层红薯和西葫芦。接下来是烤宽面条片,调味料,烤宽面条片,调味料以及红薯和西葫芦的第二层和最后一层。最后,将意大利干酪切成薄片,在烤宽面条上切碎,煮25–在烤箱中烘烤30分钟,直到奶酪变成金黄色。

提示:与新鲜的沙拉搭配食用可口。

因此,您会看到剩菜可以带到哪里,这种千层面和甘薯和西葫芦肯定会经常出现在桌子上!

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  1. 品尝美味。如果您将红薯煮得太久,它们将煮得过头,您将无法再将它们切成薄片。顺便说一句,它不会降低口味。