沙拉配炸茄子

伯在她中间 素食主义者 一个月,偶尔分享一些成功的素食食谱。像这顿沙拉配炸茄子和蒸粗麦粉。适用于素食主义者,素食主义者,flexitariërs和孩子们。所以大家对薄熙来第三周后的经历感到好奇吗?这周将有她的在线更新!

茄子通常是这样的’一种让我思考的蔬菜:很好玩,但是我应该怎么做呢?纹理总是有点混浊,因此不适合我。直到我到达 巴克斯特 去海牙吃午餐,他们在菜单上吃了美味的沙拉和茄子。烹饪狂热者哈门(Harmen)已经给了我炸小费的提示,突然间一道菜诞生了。

您需要4个人

– 2 aubergines
– zout
–16立方冷冻菠菜
– 1 sinaasappel
– 1 博 sje munt
–特级初榨橄榄油
– 400 gram 库斯库斯
–1个蔬菜汤块
– bloem
–ras hanout草药
–油炸用油(椰子或花生)
–服务:杏仁片

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你会做什么

将茄子切成约半厘米的切片。给它们撒上一层好的盐,并保持原样’n出汗20分钟。这样,您可以提取多余的水分,然后在油炸后得到美味的香脆茄子片,中间仍然有些柔软。将菠菜块解冻。

敷料时,将1个橙子切碎切碎,将一半切碎,将薄荷切碎并与橙子混合。加入少量橄榄油,然后加盐和胡椒粉调味。品尝并可能添加一些额外的橙汁。

蒸粗麦粉的制作方法是将1个木块倒入其中,然后按照包装上的说明倒入沸水。然后将融化的菠菜和蒸粗麦粉一起拌入蒸粗麦粉。保持温暖直到茄子准备好。

很好地擦拭茄子,否则您会感到非常讨厌的咸味。将一块装有面粉的平板放入1汤匙ras hanout草药中搅拌。将它们放入与ras hanout草药混合的面粉中,并用油在锅中炸至棕色。让它们在装有厨房用纸的容器中充分沥干。

将蒸粗麦粉和茄子(约3至4片)在盘子上分开,在餐沙拉上撒上炸茄子和一些剃过的杏仁。请享用!

小费:蒸粗麦粉关于?作为剩饭午餐也很美味。然后加入一些新鲜的菠菜代替茄子。混合一些额外的调味料或橄榄油。

剩饭午餐蒸粗麦粉沙拉和菠菜

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