红薯煎饼配胡萝卜和葡萄干

当我得到‘opdracht’我收到弗朗西斯卡(Francesca)提出的“我可以再吃一口吗?”食谱时,立即想到薄煎饼。我不记得过去有一个班上的孩子不喜欢煎饼。在很多时候,我和在奥地利滑雪的孩子一起上滑雪课时,他们实际上都对薄煎饼充满热情。所有人都是奥地利人,也被称为 Kaiserschmarrn并不是每家餐厅都烤得这么好(阅读:烤鞋底),所以薄煎饼的想法让孩子们高兴了。

常规的煎饼当然是多年以来的最爱,直到您用红薯品尝为止。伙计,真好吃!像美国煎饼一样,我把煎饼做得又好又小又厚。这样可以使它们保持乳脂状。是什么让这个煎饼如此美味?肯定是轻盈而乳脂状的结构,但也有味道。与‘zoete’土豆,但是这些煎饼本身又好又甜!因此,没有必要添加少许香草糖,但是如果您只是喜欢像我这样的香草,那是一个不错的补充。让我们做一些煎饼!

您需要5块小(但厚)薄煎饼

– 100 gram 甜 aardappel
– 50gr bloem
–100ml椰奶(或普通牛奶)
– 1 ei
– 1 mespunt zout
– 1tl bakpoeder
–1茶匙香草糖(可选)
–1撮黑胡椒
–黄油或植物油煎炸

胡萝卜混合物:
–60gr胡萝卜丝
–40gr(葡萄干)葡萄干
– 2el agave siroop

我可以再咬一口甜土豆煎饼3吗

你会做什么

Schil de 甜 aardappel en snijd deze in kleine blokjes. Zet een pannetje met water op en voeg zodra dit kookt de 甜 aardappelblokjes toe. Kook deze in circa 7 minuten gaar. Ondertussen pak je een beslagkom en hier doe je de bloem, kokosmelk, ei, zout, vanillesuiker, bakpoeder en zwarte peper in. Giet de 甜 aardappel af en prak deze vervolgens met een vork tot een papje. Voeg het 甜 aardappel papje toe aan de overige ingrediënten in de beslagkom. Meng dit alles met een vork of een garde tot een beslag.

准备好面糊后,您可以通过将胡萝卜,葡萄干和龙舌兰糖浆在容器中混合在一起来制作胡萝卜混合物。如果您想稍微软化胡萝卜,也可以在沸水中将其漂白几分钟。然后在冷水龙头下冲洗,拍干,然后与葡萄干和龙舌兰糖浆混合。

加热一个小煎锅(我实际上使用了一个迷你锅,通常可以在其中煎1个鸡蛋),然后在其中融化一点黄油。将一汤匙汤匙倒入锅中(如果您想做薄煎饼则倒半汤匙),将热量降低一点,几分钟后小心地转动煎饼。重复直到面糊结束。

服务提示:
–除了我认为非常合适的胡萝卜混合物,您还可以进行其他选择。例如一些红色水果,标准糖浆和糖粉,或者像山羊奶酪和蜂蜜这样的疯子,有很多适合这种煎饼的变化。试试你喜欢的!

Deze 甜 aardappel pannenkoeken zijn dus zeker geen ‘gewone’ pannenkoeken en de 甜 aardappel is er zeer geschikt voor. Ik ben heel benieuwd wat jullie er van vinden en vooral ook de grootste pannenkoekenfans: de kids!

我可以再咬一口甜土豆煎饼2吗

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Reacties over “红薯煎饼配胡萝卜和葡萄干”

  1. 只是想说我认为这是一个顶级食谱!使其经常作为午餐/早餐,并且足够2份。而且变化很大。例如,夸克和蓝莓也很可口。或核桃和胡萝卜。继续制作它们:-)!

  2. 巧合的是,内部所有成分以及它的成功之处。孩子们快乐,我快乐;-)。非常适合快速又营养丰富的食物!

  3. 多么美味的食谱!昨晚我为煎饼美食家做了面糊,太好了!刚炒剩的剩饭吃午餐,上面放了一点枫糖浆。我一定会经常这样做!