红甘蓝炖哈希

Brrr多冷!太冷了,我什至从米那里得到了冰’n必须刮擦车窗。与您分享这道红白菜炖食谱的完美时机。因为至少这使我们变得又温暖又温暖。

为了提供更多便利,请提前一天进行哈希处理,因为这样一来,您仅需要一天20分钟就可以将整顿饭放在桌子上。睡了一个晚上的哈希在第二天的味道要好得多。

您需要4个人

  • 50克黄油+额外
  • 700克牛肋骨,在室温下切成大块
  • 4个洋葱,切碎
  • 400毫升温水
  • 2月桂叶
  • 4瓣
  • 1茶匙肉豆蔻
  • ½茶匙多香果粉
  • 香醋
  • 1汤匙苹果糖浆
  • 2片姜饼
  • 黑胡椒
  • 海盐
  • 900克土豆粉,去皮
  • 牛奶
  • 500克煮熟的红甘蓝

你会做什么

准备时间哈希:3小时/炖煮时间:25分钟

  1. 将平底锅放在火上,融化50克黄油。将周围的肉全部变成褐色,然后从锅中取出。

  2. 加入洋葱,在中火的同时用少许盐of5分钟。

  3. 将肉放回锅中,加水,月桂叶,丁香,1/2茶匙肉豆蔻,多香果粉,少许香醋和苹果糖浆。搅拌,减少热量,用锅盖将其煮沸至少2个小时,直到肉变软。

提示:开始炖时,难道很难使您的肉变嫩嫩吗?然后阅读 还有我们的提示 为完美炖。

  1. 2小时后,从锅上取下盖子,检查肉是否柔软。您也可以让它慢煮一会儿。如果肉很好,则在锅上将姜饼片切碎,然后用黑胡椒粉,盐和一点点的香醋调味。搅拌,然后用中火煮沸,再将未覆盖的东西再煮30分钟。酱汁将通过姜饼粘在一起。

提示:您也可以将酱汁和面粉绑在一起,但是就口味而言,我发现姜饼比土豆泥好得多。

  1. 炖一下,将土豆在少许水中煮沸20分钟。沥干水,然后放回锅中。加入少许牛奶和几块黄油,然后捣成泥。放入煮熟的红卷心菜搅拌,并加入1/2茶匙肉豆蔻,黑胡椒粉和盐调味。

  2. 将红甘蓝炖菜和土豆泥一起食用,并在上面撒一些切碎的香菜。请享用!

寻找红甘蓝的更多灵感吗?一个怎么样 红白菜炖蔬菜肉丸和素食肉汁?您可以在20分钟内将其放在桌子上,因此平日是头等菜。

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