KerstChef:Niven的甜菜,藜麦和海螯虾

几个月前,我问星级厨师Niven Kunz是否会为Francesca Kijnt制作三道菜的圣诞节菜单。带有厨师签名的菜单,但在家制作也相当容易。

芹菜浓汤红酒炖牛肉

如果有一件事情属于舒适的圣诞节菜肴类别,那就是满满的美味炖锅。就我而言,平底锅可以放在桌子的中间,或者您已经可以准备好盘子了,无论如何,它可以立即营造出氛围,味道确实是一种享受。

蔓越莓琐事与橙色

今天,我为您准备了可口的甜点,您一定会发现它不会因结束圣诞大餐而显得格格不入。这是一个橘子蔓越莓琐事,我几乎都是自己做的。酸果蔓蛋糕,蛋ust和酸果蔓蜜饯。

KerstChef:Hidde的圣诞节布丁

任何研究过英国圣诞节布丁传统的人都知道您应该花一些时间。 Hidde de Brabander认为可以做些不同的事情,并提出了自己的圣诞布丁版本,这会让您在餐桌上赞叹不已,但也可以立即完成。

圣诞大餐,火鸡和配菜

这是圣诞节以来我们连续第三年在家里吃火鸡。

橙巧克力蛋糕

我实际上发明了这种橙巧克力味的巴瓦罗瓦甜品,作为圣诞老人的甜点。但是我们之后‘我制作并品尝了它,我们发现它也非常适合圣诞节。或复活节。实际上,任何时候。

用橙色填充speculaas

去年,这种用橙色填充的光谱已经在我的清单上了。那时我已经没有时间了,所以今年就参加。那是昨天,我很高兴地报告这是一次非常成功的实验!