展览‘对于巧克力的热爱’

没有巧克力,世界将会怎样?我想知道我何时参加展览开幕 ‘对于巧克力的热爱’ 在席普瓦艺术博物馆。因为巧克力无处不在,所以很好吃。但是,当您进入可可生产世界时,这些数字可能会震惊您。例如,有250万农民依靠可可生产,但往往在恶劣的条件下生活和工作。自2008年以来,Solidarid一直致力于该计划’使这些农民的可可生产更加可持续和有利可图。并取得了成功,但他们远远没有到达那里。由于全球对可可的需求仍以每年2%到3%的速度增长,因此可可生产遇到了麻烦。如果农民的生活条件没有改善,他们将转向种植橡胶等其他原材料。如果您补充说年轻一代越来越不愿意留在农村,农民越来越多地处理植物病,贫困持续存在,而我们不断变化的气候也无济于事,那么很明显全球可可豆生产确实需要改变。

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图片中的可可豆种植者

多媒体展览 ‘对于巧克力的热爱’ van fotograaf 卡迪尔·范·罗威岑(Kadir van Lohuizen) 展览制作人Jeroen de Vries在照片和视频中描绘了巧克力的制作方法,并展示了巧克力到达我们商店之前的旅程。从非洲的可可豆收获到世界最大的可可港口阿姆斯特丹,再到Veghel的巧克力工厂,再到超市的货架,一应俱全。 Van Lohuizen展示了两个可可豆种植者之间的巨大差异:一个人对可可豆种植有很多了解,是合作社的成员,因此可以雇用工人并让他的孩子学习,另一个人对可可豆的良好种植知之甚少,不是合作社成员。因此,其生产率仅为其邻居的三分之一。‘对于巧克力的热爱’因此显示了可持续可可生产的重要性。

多媒体影片给我留下了深刻的印象,该影片展示了两位农民之间的巨大反差。我意识到这对‘goede’买可可。我为此付出的几分钱,对农民的生活产生了巨大的影响。

‘对于巧克力的热爱’从2013年11月20日至2014年2月16日在海事博物馆博物馆可见。 海事博物馆 在这个项目中与 团结一致,该组织致力于负责任的,可持续的粮食生产,以养活不断增长的世界人口。

还请看一看,让我们共同为其他方面有所作为 埃米尔和阿南.

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原始照片’小号:Kadir van Lohuizen

分类: 食物灵感

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