虾仁泰国椰子汤

我还不是那样’泰国美食的英雄。如果您将它与我可以梦dream以求的意大利菜或我现在可以通过感觉哪些成分可以或不能结合而知道的苏里南厨房相提并论,就可以。我只是不太了解泰国菜,而我‘我喜欢它。因此,我认为这是未来几年的巨大挑战:“了解我的泰国美食!”

但是,在我讲到真相之前,我先向您揭示了泰国菜的所有秘密…我已经为您准备了泰式汤。并不复杂,不需要广泛的基础知识等等。最重要的是,非常好吃。我已经把这种泰国椰子汤和大蒜na饼一起吃了。

您需要4个人

1个红辣椒
2厘米新鲜姜
2个切碎的葱
葵花籽油
500毫升水
400毫升椰奶
1个鱼立方
250克蘑菇混合物,切碎
200克去皮虾
鱼露
1石灰
2葱切成细环
香菜或香菜

你会做什么

准备时间:25分钟

从红辣椒中除去种子。将一半切碎,将另一半切成匹配的细条。用姜做同样的事情。

加热汤锅,将切碎的葱,红辣椒和生姜用1汤匙葵花籽油炒。加入500毫升水和一罐椰奶,然后在上面倒入鱼块。烧开,然后慢慢煮。

将蘑菇和胡椒和姜丝一起倒入汤中。 5分钟后,加入虾。 3分钟后品尝,然后用鱼露,酸橙汁和皮调味。配上葱圈和切碎的香菜或欧芹。

泰国椰子汤虾2

图片来源:Shutterstock

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